"عربة الطعام" للمرّة الأولى في غزّة... والناس يستقبلونها بالـ"سيلفي"!

مدينة غزّة - كان محمود الحسنات (28 عاماً) يتمنّى أن يقف أمام الكاميرا، حاملاً المايكروفون، فقد تخرّج من كليّة الإعلام في جامعة بولتكنيك فلسطين، لكنّه الآن يقف مع شقيقه معاذ (24 عاماً) خلف نافذة شاحنة صغيرة، قاما بتصميمها محلّيّاً، لتصبح مطعماً متنقّلاً، أطلقا عليه اسم "قرموشتي".

وتعتبر عربة الطعام هذه، التي تمّ افتتاحها في 28 آذار/مارس 2016 الأولى من نوعها في قطاع غزّة، في ظلّ انتشار مهن كثيرة تتعلّق ببيع المأكولات السريعة، تأثّراً بتجارب من خارج القطاع، واستجابة سريعة لتفشّي البطالة غير المسبوق.

سرعان ما أصبح محمود وشقيقه فخورين بمطعمهما، ولم يعودا يفكّران بالفرص الضائعة منهما. يقول محمود لـ"المونيتور"، وهو يضع قطع الدجاج المقليّة في الخبز: "اشتغلت في مؤسّسات إعلاميّة ومجتمعيّة كثيرة، ولكنّ بنظام عقود، ولم تكن هناك وظيفة ثابتة، فوجدت نفسي من دون عمل، لذلك بدأنا التفكير بالمطعم المتنقّل".

ويقول شقيقه معاذ إنّ الفكرة اقتبساها من برنامج على قناة "ناشينول جيوغرافيك"، فقد وجدا أنّ هذه المطاعم تعتمد عليها المدن الأوروبيّة في شكل كبير، مضيفاً: "لا أنكر أنّني في البداية شعرت بالخجل، ولكن حين شاهدت سعادة الناس بنا، ملأني رضا كبير".