沙特有史以来第一家酒类商店对新海湾文化有何评价？

沙特阿拉伯计划在未来几周内为非穆斯林外交官开设第一家酒类商店，这是该国保守社会传统的最新转变，也是海湾国家文化的最新转变，许多国家都看到酒类的开放商店以及啤酒厂。

路透社周三援引一份文件和一位熟悉该计划的消息人士的话说，沙特阿拉伯正准备在首都利雅得开设第一家此类商店。据报道，客户必须通过移动应用程序进行注册，从沙特外交部获得清关代码，然后遵守每月的购买配额。

此举符合王储穆罕默德·本·萨勒曼的愿景，即将这个保守的国家转变为旅游、商业和娱乐中心，并建立一个不依赖石油收入的经济。

新店将位于利雅得的外交区，该区是沙特首都许多大使馆和外交官的所在地。路透社报道称，它将“严格限制”非穆斯林。该地区的一些外国大使馆已经提供饮料。

沙特关于酒精的法律严格遵守伊斯兰教，禁止饮酒。那些被发现饮酒或持有酒精的人可能会被罚款、入狱、受到公开鞭打，外国人可能会被驱逐出境。

全国各地的酒吧也纷纷开业，提供不含酒精的鸡尾酒或“无酒精鸡尾酒”。 Blended by Lyre's 位于利雅得的一间快闪酒吧供应不含酒精的贝利尼酒和装在鸡尾酒杯中的雪碧。

阿联酋啤酒厂

在阿拉伯联合酋长国，直到最近，所有酒精都必须在海外生产并运过来。

然而，阿布扎比酋长国在 2021 年发布了一项微妙的规则变更，允许许可证持有者在现场自制酒精饮料。调整后，Craft by Side Hustle 继 12 月试运营后，将于 2 月在阿布扎比开设该国第一家啤酒厂。该场地最多可容纳 280 人，还将提供卡津美食。啤酒价格约为每品脱 45 迪拉姆（12.25 美元）。

Side Hustle 品牌是由一群想要尝尝家乡味道的外籍人士在阿联酋首都创建的。

创始人 Chad McGehee 是路易斯安那州南部人，大约 14 年前在 IBM 工作期间搬到了阿联酋。他最初的目标不是在阿联酋开设一家啤酒厂。

“我们的灵感是要创造一个正宗的‘本地’精酿酒精品牌，尽管事实上不允许酿造和蒸馏。麦吉告诉《中东观察报》，我一直从“本地化不仅仅是在这里生产”的角度来思考这个问题。

“虽然它一开始只是让我和朋友们享受我们无法从大型生产商及其进口商那里获得的啤酒风格，但它后来发展成为一个由工艺爱好者组成的紧密社区，他们帮助我们建立了品牌/品牌，甚至创建了配方，“ 他加了。

麦吉希表示，他公司的鸡尾酒、烈酒和酒单上全都是“小批量、手工产品”，这些产品在整个阿联酋都没有。

当啤酒厂开业时，Side Hustle 已经拥有了拥有大约 20 年国际酒吧建设和经营经验的酿酒师团队，因此酿造酒精并不是一个挑战。

“我面临的第一个真正挑战是寻找在阿布扎比食品和饮料领域拥有丰富经验的合作伙伴（Side Hustle 缺乏经验），并且他们对首都第一家啤酒吧的愿景应该与我们的愿景一致，”McGehee 说。

随后，他与联合创始人 Peter Samaha、Nadim Selbak、Adam Davis、Elias Kanaan 以及 Craft LTD 团队合作创办了这家啤酒厂。

麦吉希表示，考虑到规则的改变，几乎没有遇到阻力，但他与同事合作，以尊重当地文化和新规定背后的意图的方式建立场地。

当被问及阿联酋的无酒精啤酒是否有强劲的市场时，他说：“考虑到生产无酒精啤酒的成本和工艺的具体细微差别，我们目前不生产任何啤酒，也不对市场有看法，但这是我们正在探索的事情。如果有合适的产品可用，我们可能会考虑在不久的将来增加我们的产品。”